BIOLAND Kommisbrot 750 g
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Einheitspreis: 0,75 (6,93 € / 1 kg )
Artikelnummer:
2032
Schlagwörter: Bioland Kommisbrot, Kommisbrot, Brot, Kommis, Klumpenteig, Klumpen, Bioland, Bio,
Hinweis:
Bio Vegan Laktosefrei
Der Teig wird liebevoll, langsam knetend zubereitet um ihm anschließend noch eine Ruhe zu gönnen. Die Teigstücke werden von Hand abgewogen und in einer Kastenform gebacken. Eine kräftige aufgeplatzte Kruste ist sein Markenzeichen. Der hohe Sauerteiganteil macht den Klumpen saftig.
Bio-Kontrollnummer: Bioland zertifiziert/ABCERT: DE-ÖKO-006
Nährwerte 100g
| Brennwert kj | 745,80 kj | Brennwert kcal | 177,50 kcal |
|---|---|---|---|
| Fett | 1,90 g | davon gesättigte Fettsäuren | 1,30 g |
| Kohlenhydrate | 36,50 g | davon Zucker | 1,50 g |
| Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 5,30 g |
| Salz | 1,40 g |
Bezeichnung
Roggenmischbrot in Kastenform.
Zutaten
Natursauerteig* (ROGGENMEHL*, Wasser), Wasser, ROGGENMEHL*, WEIZENMEHL*, Meersalz, Frischhefe*
*-aus ökologischer Landwirtschaft ABCERT DE-ÖKO-006
Herkunft
34508 Willingen
Inverkehrbringer
Bäckerei Wolfgang von der Heide e.K., Briloner Str. 11, 34508 Willingen
Nährwerte je 100g
Bezeichnung
Roggenmischbrot in Kastenform.
Zutaten
Natursauerteig* (ROGGENMEHL*, Wasser), Wasser, ROGGENMEHL*, WEIZENMEHL*, Meersalz, Frischhefe*
*-aus ökologischer Landwirtschaft ABCERT DE-ÖKO-006