Der Bioland Pfefferbrot 500g Power Stick

Das Bioland Pfefferbrot 500g Power Stick wird mit ganzen, grünen Pfefferkörnern hergestellt. Damit erhält es eine leichte Schärfe und seinen typischen Pfeffergeschmack.

Zutaten: Natursauerteig, Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, grüne Pfefferkörner, naturbelassenes Meersalz, Frischhefe. Ohne Zusatzstoffe.

Der Teig reift über Nacht und kann so den vollen Geschmack entwickeln.

Bioland-Brot wird aus Bioland-Getreide und Bio-Rohstoffen hergestellt. Die eingesetzten Zutaten und Hilfsstoffe dürfen weder mit gentechnischen Verfahren hergestellt noch mit Mikrowellen oder ionisierenden Strahlen behandelt werden. Als Bioland-Bäcker verwenden wir zur Teiglockerung Hefe, Sauerteig oder Backferment. So bleibt unser Pfefferbrot länger frisch.

Das Pfefferbrot  schmeckt wunderbar nach Pfeffer – aber es ist mit seiner leichten Schärfe gut essbar. Ein perfektes Brot für Zwischendurch!

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Weizensauerteig, Biomolke, Roggenmehl, kaltgepresstes Olivenöl, naturbelassenes Meersalz, Weizenkeime, Frischhefe. Ohne Zusatzstoffe.

Darreichung: 500g Power Stick

Einheitspreis: 11,40 €/kg

Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck:
Ballaststoffe 4,2 g;
Kohlenhydrate 40,4 g;
Eiweiß 6,1 g;
Fett 0,8 g;

Brennwerte pro 100 g:

in kcal 193,3;
in KJ 811,9;

BE pro 100 g Gebäck: 3,4 BE;
Gebäck pro BE: 29,7 g